„Alblamm neu entdeckt“

Das Alblamm ist das kulinarische Aushängeschild unserer Region, liefert Fleisch von höchster Qualität und feinstem Aroma. Doch wie bereitet man die verschiedenen Teilstücke optimal zu? In dem exklusiven Kochkurs werden Sie auf eine Genussreise mitgenommen. Gemeinsam wird hochwertiges Lammfleisch von der Schäferei Wiedenmann aus Nattheim verarbeitet.

Gekocht wird: Schottische Perlgraupensuppe, hausgemachte Tagliatelle mit Lammragout, Lammkeule mit Rosmarin-Ofenkartoffeln und Lammrollbraten mit Hefeknöpfle.