Literaturkritiker Denis Scheck und seine Co-Autorin Eva Gritzmann präsentieren ihre Neuerscheinung und nehmen das Publikum mit auf eine Zeitreise durch die Esskultur Deutschlands. Mit Rezepten und Erinnerungen beleuchtet das Autoren-Duo Geschmack und Genuss der Bundesrepublik.
Literaturkritiker Denis Scheck und seine Co-Autorin Eva Gritzmann präsentieren ihre Neuerscheinung und nehmen das Publikum mit auf eine Zeitreise durch die Esskultur Deutschlands. Mit Rezepten und Erinnerungen beleuchtet das Autoren-Duo Geschmack und Genuss der Bundesrepublik. Ob Grüne Sauce oder Forelle blau, Maultaschen oder Sauerbraten, Spargel mit Morcheln oder Rehrücken Baden-Baden, Baumkuchen oder Helgoländer Hummer – deutsche Küche kann so vielseitig wie lecker sein! Und das von Ost (Leipziger Allerlei) nach West (Himmel un Ääd), von Nord (Rote Grütze) nach Süd (Kässpätzle), an Religions- und Traditionsgrenzen entlang und über sie hinweg und stark beeinflusst von diversen Migrationsbewegungen - man denke nur an Königsberger Klopse, Pizza, Döner, Gelato italiano oder Phô & Co.
Eva Gritzmann und Denis Scheck feiern die Leibspeisen, die uns von Kindheit an begleitet haben, und erzählen von den großen Momenten der kulinarischen Republik wie der Er?ndung des Toast Hawaii, der Markteinführung der ersten deutschen Tiefkühlpizza und der Eierschlacht am Viktualienmarkt. Dabei schrecken sie auch nicht vor dem Aussprechen unbequemer Wahrheiten zurück: „In vielen deutschen Städten ist erstklassiges Kokain erheblich einfacher erhältlich als
fangfrischer Fisch.“Preis: 25,- EUR / erm. 12,50 EUR
