Man trifft Werner und Rolf Niederberger mit ihren ca. 400 Mutterschafen rund um Sontheim am Burgstall, im Knillwäldchen, aber auch Richtung Bolheim, Herbrechtingen, ja sogar bis ins Ugental.
Beschreibung
Dorthin wird gewandert und die B466 muss überquert werden, was immer eine Herausforderung ist. Ihren Hof haben sie am Ortsrand von Sontheim im Stubental. Während Werner hauptberuflich Schäfer ist, hütet Rolf im Nebenerwerb. Beide haben die Schäferausbildung absolviert und den Betrieb von ihrem Vater übernommen. Dieser führte den Hof neben einer Vollzeit-Arbeitsstelle. Daher mussten die Jungs schon früh mit anpacken. Für Selbstvermarktung bleibt ihnen keine Zeit. Ihr Lammfleisch verkaufen sie überwiegend über den Handel.
